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笔趣阁5200 -> 都市言情 -> 我在异界当倒爷章节目录 527 照猫画虎
- 要知道镔铁城的大多数人一天还赚不到五十个铜板呢。
让他们花是个铜板去买饼干，确实有些奢侈了。
可如果让他们花是个铜板，去买可以供一家五口吃两天的黑面包，这个绝对是可以的……
这黑面包虽然确实很难吃，但和能填饱肚子，保住小命相比。
难吃又算得了什么？
一想到这，高信心里不由美滋滋。
“嗯，王福这黑面包做的好，接下来你们还要再接再厉，争取把这糕点厂做大做强啊！”
高信说着拍了拍王福的肩膀，王福则是有些激动的挺直了腰杆。
“请放心主公，我王福一定尽心尽力，把这食品厂经营好，争取做出更多好吃的食品来！”
“嗯，我对你还是很信得过的。”
高信又装模作样的奖励了王福几句，然后这才在张相的陪伴下出了工厂。
不过从这里出来，他就转身有钻进了旁边的另外一家工厂。
既然已经山寨了饼干厂，那罐头厂他自然也是要山寨的。
要知道肉类对北境的老百姓而言，可一直只一种重要的食品补充。
因为有翰哒草原的存在，相对去其他地区的老百姓而言，获取肉食对北境的老百姓并不算什么难事儿。
可关键问题，还是在储存上。
虽然最近几年，他们已经开始学着制作熏肉了。
可这种方式制作出来的肉制品，却依旧很容易变坏腐败。
最关键是这种肉制品需要大量的盐，而他们却很缺盐，这就导致制作熏肉的成本大大的提高。
而且这种肉又干又硬又闲，味道真的不怎么样，本地人也不怎么喜欢吃。
很多本地人，为了吃肉，宁可到翰哒草原去现捕猎，也不愿意花费太长的时间来制作熏肉。
因为在他们看来，有制作熏肉的时间，和耗费的精力物力，那还不如到翰哒草原里现抓呢。
而且现抓的野物更加美味，一个人吃不了，那就多叫几个人来吃好了。
至于储存，冬天还好说，春夏的话，那就算了，扔了也不可惜。
反正春夏时节，草平原上的猎物也有的是。
这就造成了几大的浪费，而随着罐头产品的出现，这困扰北境人民数百年的问题，终于是得到解决了。
这种罐头制作起来也相当简单，就是高温蒸煮灭菌而已。
完全没什么难度。
所以高信派过去的间谍，很快就掌握了罐头制作的技术，并且把资料也送了回来。
然后高信就立刻组织人手对着罐头进行了研发。
他带着张相进入到自家的罐头工厂，到里面一看，工人们正热火朝天的干着呢。
刚好有一货架的罐头更高做好，正放在墙角出自然晾凉。
高信就走了过去，从上面拿起了一罐。
抽出腰间的匕首，就撬起了手里的罐头，撬了几下，这才把罐头瓶口的软木塞撬开。
罐头一开，里面就散发出一股肉煮熟的香味。
这会儿罐头里面的汤汁还没有完全凝固，他也顾不上里面的肉还热。
就拿起小刀扎起了一块肉出来，放到嘴里。
这么一嚼，顿时脸色大变。
“呸！”
高信猛地把嘴里那块肉吐了出来，然后瞪大了双眼。
“把你们厂长给我找来！”
高信大声吼道，从他进厂就一直跟在身边的工人，立刻一溜烟的跑了。
不一会儿一个瘦竹竿一样的高个子一路小跑就迎了过来。
“哎呀，不知大人光临，有失远迎…”
“行了，行了，别扯那些没用了。老李，我问你，这罐头怎么回事儿？”
“你这罐头，怎么做的这么难吃？”
高信说着就把罐头推倒了那瘦竹竿的面前，而这瘦竹竿这会儿也是满脸的难色。
“大人，这……其实我们也研究了好长时间了，确实这罐头咱们做的不如人家好吃。”
“我们研究之后，得出的结论就是，我们从来没有见到过他们手里的配料…”
其实这也是杨一暖在这个世界开始尝试做罐头的时候，最头疼的地方。
在蓝星上做肉罐头，那真的相当简单。
只要把猪牛杀完，然后肉切块，放到罐头里，加入盐和简单的香料调味，就可以了。
可是这个世界就不行。
因为他们养牛和养猪的时间太短，牛还好说，可他们养猪都不知道劁猪。
而且这里的猪又大多都是那种野性十足的野猪，虽然也略微驯化了一番。
可这野猪如果没有劁过，那他就会分泌一种激素，导致猪肉的味道和口感都极差。
甚至可以用腥臊难闻来形容，牛肉也是一样。
不过牛不好劁，所以杀牛之后最好要把血放干净，而且在制作之前。
还要用清水浸泡，把牛肉里的血水都浸泡干净，才能下锅。
最最关键是，这里的蒸房的温度，因为达不到蓝星那种现代化工厂动辄几百度的高温。
所以为了让这些肉更加容易熟透，在制作之前，杨一暖都给加了一道工艺。
那就是在浸泡血水的时候，他会往水里加入小苏打。
这玩意用到肉上，那就是嫩肉粉，这样一来用小苏打浸泡过的猪肉和牛肉，就更加容易熟。
做成罐头之后，肉就更加酥软入味。
这就是黄草滩罐头厂使用的工艺，不过这些工艺，他们可是不会专门告诉那些工人的。
至于加入水里的小苏打，他们就更是不会说了。
而高信派去的那些间谍，哪里懂得这些？
所以抄来抄去，也就抄到了一点皮毛而已。
他们自己的罐头厂，在杀猪的时候也不知道放血，更不知道在只做罐头之前。
切割好的肉块，要浸泡把血水洗清的。
猪肉牛肉，切完就直接放到罐子里，然后学人家送到蒸房里去蒸。
温度也达不到人家的温度，罐头里就直接塞了大把的盐。
而因为之前没使用过嫩肉粉，本身肉质就硬，有放了大量的盐，蒸房的温度压力又都不够。
最后做出来的罐头，口味那自然就和人家差了十万八千里。
味道腥臊难闻就不说了，最关键是里面的肉块根本就嚼不烂。
高信牙口算好的了，可吃起这罐头肉，却跟嚼橡皮差不错。